juno

百拉是屏東眷村子弟,在台中...很少吃到道地的外省菜

也許是因為台中眷村很少的關係

許多麵食都不是手工擀製而成的,有時後嘴饞得要命

只有去"陸園"一解鄉愁!!

最近姐妹們發現一處很道地的"外省麵食"館...

(跟五花馬.,,天天見面"相比...簡直好吃太多啦)

位於公益路家樂福後方的"品膳西湖".旁有大型停車場

收費便宜,停車絕對不是問題

想省錢的人,也可以停在一旁的家樂福喔

~晚上拍的粉不清楚...拍謝啦~

一入大廳,燈火通明,很寬敞,沒有很華麗的裝潢

簡潔明亮,還有冷氣...符合現代化的麵食館

一旁的調味料餐車,有外省的"辣椒油"喔(這瓶非常重要!!)

百拉心中夢幻的麵食~

手功麵條加上紅辣油再配上白醋...就是魂縈夢牽的外省麵!!

百拉覺得...一家餐廳的菜好不好吃

小菜非常重要,小菜精彩了...主菜怎會讓人失望??

光看這盤"free"的小菜,加了豆鼔和蘿蔔乾醃製的青辣椒

百拉....熱血沸騰啊!

上圖的小菜拼盤:長豆和花生軟而不爛,烤麩吸進了微甜的滷汁,非常入味

簡直喧賓奪主,做為主菜,毫不遜色!!

下圖:醃黃瓜,稍嫌太軟

麻婆炒麵疙瘩

麵疙瘩麵香嚼勁兒十足,麻婆醬汁果真又麻又辣

疙瘩上面的煎蛋和白菜剛好解了些油膩的辣油味兒

雖然很好吃也很過癮...但不太適合當主食

可搭配輕淡湯品

炸醬麵(必點)

特製的麻醬汁又酸又辣...真好吃啊!!

原汁牛肉麵(必點)

湯頭看似清淡卻滑順入口,

牛肉塊碩大有嚼勁,店家很大方...百拉家族吃不完還包著走哩!

蛋炒飯 (必點)

看似平凡的蛋炒飯,吃進口裡,每一粒米飯都包覆著蛋汁

實而不華!!

幾乎每一桌都有一盤蛋炒飯喔.

還有百拉看每桌都有"炸臭豆腐"....好大的豆腐喔!

下次一定再來點!

看到菜單上寫著"甜酒釀湯圓"

百拉真的要流下眼淚啦....這道是百拉童年的早餐

易老爹的拿手好"菜"

我們的童年和青少年似乎是喝著它成長的!

直到現在...百拉冰箱裡必備一瓶"甜酒釀"(撈醩)

女兒們也愛喝...

酒釀的甜酒味兒化在嘴裡,心裡暖呼呼的發熱~

這是另一種鄉愁!!

這頓麵食讓百拉吃得太幸福

鄉愁不可尋

百拉卻在這小小的餐館尋著了

怎麼不帶著它回去呢??

每個人心中都有一份鄉愁,有時候...那食物帶給我們的氣味

會把內心最深層的思念和記憶找回來!

百拉不知道別人如何?

但至少我常常是用"食物"來串連,喚起美好的時光啊!