close
百拉太懷念兒時記憶中的客家粄條(米粉湯)了....那上面還有一兩片的肉片
紅蔥酥和韭菜,豆芽的黃金組合,最重要的是,很細很細的米粉啊!!
在台中,百拉幾乎吃不到細米粉,不管肉燥滷得多香,總是覺得不對味兒,
後來在家裡附近無意中找到一家"老家"肉燥飯,它的排骨米粉竟然就是細
的...詢問之下,果然是老闆娘從南部娘家進貨的細米粉,真是感動哪.
(sorry!好像離題了,下次再來介紹老家唄
)
來到美濃,怎能錯過客家粄條啊!!
左邊的豆腐是花生磨粉製成的,口味很特殊,竟然是甜的?豆腐
很紮實,上面的花生淋醬也別有一番風味,但實在是很奇怪的
組合,顛覆了傳統的皮蛋豆腐(鹹的),所以不太討喜!淺嚐幾口
我就打住了.
餐廳一偶,很有客家本色吧!!
來到美濃,到處可以看到許多具有客家特色的店,濃厚的典型農家器具,
舊時的回憶突然鮮活了起來,百拉第一次的客家之旅就是初戀哩!
全站熱搜
留言列表
